13 vitaminas necesarias para nuestra salud y las consecuencias de sus déficits

Son necesarias 13 vitaminas para la salud. Nueve son hidrosolubles y se excretan principalmente por vía renal. Cuatro –vitaminas A, D, E y K– son liposolubles y por ello se almacenan fácilmente, pero pueden captarse mal en síndromes por malabsorción. Las vitaminas D y K, la biotina y la niacina pueden sintetizarse, pero suele ser necesario su consumo en la dieta. En la siguiente tabla, tomada de la obra de referencia para estudiantes Compendio de Robbins y Cotran . Patología estructural y funcional, os presentamos un detallado resumen de las vitaminas esenciales y sus síndromes por deficiencia.

La deficiencia de vitamina puede ser primaria (de origen dietético) o secundaria a alteraciones de la absorción, del transporte, del almacén, de la pérdida o de la conversión metabólica. Las deficiencias aisladas de vitaminas son relativamente infrecuentes.

Fuente: Compendio de Robbins y Cotran . Patología estructural y funcional , Mitchell, Kumar, Abbas & Aster (9ª edición)

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