Présentation du livre Microbiote intestinal et santé humaine

Dr Jean-Michel Lecerf

Médecin nutritionniste spécialiste en endocrinologie et maladies métaboliques, Chef du service Nutrition et Activité Physique et directeur médical du centre Prévention-Santé-Longévité de l'Institut Pasteur de Lille

Microbiote intestinal et santé humaine

Pouvez-vous définir le microbiote et l'évolution des connaissances présentées dans le livre ?

Le microbiote, c'est un allié, j’allais dire, c'est un ami. Un ami qu'on ignore souvent. C’est en fait l'ensemble des micro-organismes qui sont présents dans l'organisme et principalement dans l'intestin, mais pas uniquement. Il y en a également sur d'autres muqueuses et dans d'autres tissus. On commence à comprendre de plus en plus son rôle dans la physiologie mais aussi en cas de dérèglement que l'on appelle une dysbiose, son rôle dans des pathologies qui est extrêmement divers, ça va depuis la maladie d'Alzheimer en passant par les MICI ou bien le diabète de type 2. Ce qui manque encore, c'est des applications concrètes mais ça approche, ça arrive avec les prébiotiques, des probiotiques, et puis, tout le chapitre de la prévention qui est énorme et donc de la nutrition.

Quel est le plus grand atout du livre ?

­­­Le plus grand atout du livre, c'est une mise au point d'actualité extrêmement moderne, extrêmement pointue, mais lisible, avec les meilleurs spécialistes et qui sera un point de départ pour la suite.

Quelle est la cible de ce livre ?

La cible de ce livre, ce sont tous les scientifiques, tous les chercheurs, mais aussi tous les cliniciens, tous les praticiens, tous les nutritionnistes et les diététiciens qui s'intéressent à la biologie.

Quels sont les thèmes inédits de ce livre ?

Parmi les thèmes qui sont très modernes, très d'actualité, par exemple, le rôle des antibiotiques, le rôle des xénobiotiques, les substances étrangères qui parviennent à notre organisme, mais aussi le rôle du microbiote dans des pathologies comme l'anorexie mentale, comme le syndrome du côlon irritable, le cancer du côlon, ou d'autres pathologies plus courantes comme l'obésité et le diabète.

Vraiment, on a beaucoup de choses à apprendre de ce côté-là.

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